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就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度。 查看详情>>
第一阶段:我把这个阶段命名为求知阶段 这个阶段主要是针对喝过普洱茶,对普洱茶有点兴趣,想要更多接触一下的人。 查看详情>>
在炎热高温出汗多的夏天,多喝茶不仅能够生津止渴、祛热消暑,而且还能补充钾盐和水分。那么,对于公认的炎热夏天里最为应季的茶品——生普和绿茶,夏日养生哪家强? 查看详情>>
普洱熟茶在制作工艺中有一道工序是发酵,在发酵过程中无论是普洱茶的外观还是内在品质都发生了极大的变化。 查看详情>>
第一是清闻其味,不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶 普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。 查看详情>>
很多人在喝生普的时候有时会喝出烟味来,很多人或许不习惯这样的烟味。有这种烟味的茶一般常见的是下关的还有一部分勐库的。那么这种烟味究竟是怎样形成的呢? 查看详情>>
大家知道从外观,叶底,香气等可以看出普洱茶的品质,那么从汤色可以吗?如何从茶汤看普洱茶的品质? 查看详情>>
与世界上的其它名茶相比,普洱茶也许是制作工艺最为繁琐复杂的一种。清朝初年,普洱茶的初制往往是由茶农完成的。 查看详情>>
青味是自然界植物具有的原味,茶中的青草味、青涩味等在所难免。普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序,就是用一定的热化学变化除去青草味,杀青会散发水分让青味萎缩退化,显露香气。 查看详情>>
普洱茶十大问题论 说不清是不想说清,说得清是不想忽悠。你到卖普洱茶的店里,很可能很容易听到的就是古茶树、名山、老茶、干仓等等云遮雾障的词语,一头雾水的同时,你也多了一些求知欲,到底什么树是古树、什么山是名山...... 查看详情>>
众所周知,一款好的普洱新茶加上好的仓储才是以后的一款好的普洱老茶,可见仓储也起到了关键性的作用。相信很多喝普洱茶的朋友都碰到过有仓味的普洱茶,或新、或老、或生、或熟都有一定的仓味伴随着茶。 查看详情>>
今年,小青柑凭其口感清新鲜活、爽口甜润、一颗一泡等特点脱颖而出,一遍一遍刷屏着大家的朋友圈,但是你知道吗?小青柑要泡得好喝注水可有大讲究! 查看详情>>
这年头,什么东西都玩个智能,自从手机智能了,低头滑手机是否成为你每天的指定动作?再加上随时要用的各种Pad,各种电脑,你的眼睛是不是已经泡在电子产品的海洋中了? 查看详情>>
普洱茶是一种极好玩的茶,也是一种很伤脑筋的茶。其它茶类,茶来即泡,泡来即喝,可以简单到“只过口而不过脑”。普洱茶却不行,似乎每碰到一款茶都得像对待一个高贵而神秘的宝物一般大费周章,必先刨根问底从原料工艺到仓储价格问个清楚明白,然后才想到喝。 查看详情>>
茶席间喝茶时,我们有时候会听到茶友说这款茶“水味”太重,可能大家以为它是一种味道,其实水味不是一种味道,这是对茶水滋味的表现的一种描述,主要是茶汤的口感接近于水的感觉,也就是指茶的滋味和谁分离,茶汤浓度下降。 查看详情>>
1950年之前的普洱茶如何辨别普洱茶陈期? 这个时期称为“古董茶”如百年宋聘号,同兴贡饼,同庆号,同昌老号,宋聘敬号。通常都有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”。 查看详情>>
一、采茶——右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶,小心用力掐下来。 查看详情>>
有人说,普洱是茶人的最后一站;有人说“红酒论酒庄,普洱讲山头”;没错,普洱就是这样的特别,不同的人会从中喝出不一样的味道。老班章作为普洱茶中的王者,也不例外。但你的老班章真的喝对了吗? 查看详情>>
层次感作为拼配茶的描述语,现在越来越普遍的被提及,但若是追问下去,其实很多人都解释不清楚层次感。那么普洱茶中的“层次感”到底是什么呢?今天,我们就一起来看看。 查看详情>>