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普洱茶能够越陈越香,逐渐被茶友识得,很多的茶友除了每年的春茶外,开始喜欢喝有一定年份的茶品,通常是5年及其以上。 查看详情>>
将晒青毛茶加工成普洱茶(生茶)成品的过程,耳洱茶(生茶)的精制工艺 查看详情>>
云南岩茶普洱晒青工艺,就是将鲜叶加工成晒青毛茶的过程,是普洱茶的初制过程。与传统普洱茶的晒青工艺相似,但要生产加工出上乘的云南岩茶普洱茶品,不仅要能体现云南岩茶岩韵花香的独特风格,还要具有越存越香的核心价值,采茶农全手工、全程不落地核心工艺制茶为上上之选。 查看详情>>
在阳光、降雨、土壤、气候、海拔、地理环境等多种自然因素的参与下,云南岩茶形成了独特的“三奇”(奇一)根深叶茂的古茶树与岩石混生共存(奇二)高山海拔,奇山险峻,云遮雾甲(奇三)原野花香,爽口甜美,滋味醇厚。 查看详情>>
云南临沧马台和邦东位于临翔区东部澜沧江畔,海拨从500余米至3000余米,相对高差大,云海蒸腾,立体气候显着。受地壳运动影响,两地乱石穿空,兀立嶙峋,海拔1500余米带,大片大片的古茶林,树龄百年以上,生长在乱石相间的岩石之中,长势挺拔,蔚为壮观。 查看详情>>
茶树原产于我国,属山茶科(Theaceae)、山茶属(Came11ia)、茶种(CamelliaSinensis)植物。在长期的历史变迁中,经过长期自然选择和人工选择,茶树形成了自己独特的植物学特性。 查看详情>>
芽是叶、茎、花果的原始体,可以分为叶芽和花芽两种。叶芽为营养芽,其发育成枝条;花芽发育为花。叶芽按照着生部位分为定芽和不定芽。 查看详情>>
茶树的花芽由当年生新梢上叶芽基部两侧的数个花原基分化而成。茶树花芽的形态一般比叶芽肥大,有一个较长的细柄。茶树的花着生有单生、对生、丛生和总状四种类型。 查看详情>>
茶树是我国主要的经济作物之一。茶树的生长和发育,既受自身的生物学特性支配,还受环境条件的影响。两者相辅相成,生长是发育的基础,发育只有在一定的生长基础上才能进行。 查看详情>>
从种子萌发、幼苗出土到第一次生长结束形成驻芽,为幼苗期。这段时间,大约经过4~8个月的时间。茶籽播种后,吸水膨胀,茶籽内(主要是」叶)的贮藏物质,趋向水解,供给胚生长、发育所需要的营养物质。种壳胀破以后,根首先生长,并向下伸展。 查看详情>>
当真叶展开3~5片时,茎顶端的顶芽,形成了驻芽,开始第一次生长休止。从第一次生长休止到茶树第一次开花结实,历时3~4年,称为幼年期。 查看详情>>
茶树自定型后至第一次出现自然更新为止,为茶树成年期。这一时期内,茶树生长极为旺盛,开花结果达到高峰,同时,茶树对肥、水及光、温等条件的要求也更为迫切,这是茶树生中最有经济价值的时期。 查看详情>>
茶树随着年龄的增长,生长势渐趋衰退,这一阶段称为衰老期:主要表现为树冠面上新梢节间缩短,芽叶变小,“对夹叶”大量出现,“鸡爪枝”与枯枝不断产生,从而促使下部枝条与根颈处的潜伏芽前发,“地蕻枝”相继生长,逐步取代衰老技,开始出现“自然更新”现象 查看详情>>
早几年在天津的一场茶博会上,核桃小姐选择了一家高朋满座的茶展位喝茶,由于之前有喝小店普洱熟茶减肥导致腹泻的经历,所以这次她一眼就认定了人气爆棚这家茶企业。 查看详情>>
我们在对普洱茶研究中发现,市场上流通的二十年以上的“陈年普洱茶”几乎都来自广东、香港、台湾。而普洱茶另一个主要消费区西藏却鲜有“老茶”出现。 查看详情>>
中华民族文化是中国文化的核心,是中国文化的灵魂。中华民族文化是由中国境内不同的民族文化所组成,云南民族文化,就是其中一个不可分割的部分。 查看详情>>
这里存在大量的野生茶树群落,保山、腾冲、昌宁、龙陵等4县,28个乡镇,有50多处分布不同种类的野生茶树群落和野生古茶树。今择其树径80厘米以上的古茶以作举证。 查看详情>>
要说每年最疯狂的一款茶,非“小青柑”莫属。从上市之初,即以迅雷不及掩耳之势席卷整个行业,红遍大江南北,引爆了这两年的茶叶市场。 查看详情>>
澜沧江流域 西岸为怒山系,东岸为云岭,大理以南过渡到无量、哀牢山系。澜沧江流域是发现野生茶最早的地方,大理茶发现在大理。 查看详情>>