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普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别,大致划分为: 宫廷普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。 查看详情>>
普洱茶历史悠久,地位重要.它之所以能从地方名茶日益成为世界名茶,从西南一隅逐渐走向全国,乃至世界,在影响普洱茶品质的因素中,重要的是原料要好、制作工艺得当、陈放环境适宜,才会越陈越香。 查看详情>>
干泡湿泡这个词我也是第一次听说,在此之前我都不知道这是个什么,心理想不就是泡个茶吗? 查看详情>>
普洱茶在历史上又有所谓毛尖、芽茶、女儿茶之称。清张泓在《滇南新语》记载:“普茶珍品,则有毛尖、芽茶、女儿之号。毛尖即雨前所采者,不作团,味淡香如荷,新色嫩绿可爱。 查看详情>>
普洱茶茶叶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱是形成茶叶内质主要理化成分之一。不同茶树品种茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量不同。 查看详情>>
一个尴尬的事实:每年有大量的古树茶,包括价格昂贵的名山,在未能充分体现其价值的情况下,被稀里糊涂的喝掉了。 查看详情>>
普洱茶的存放是个大课题。只要是好茶,如果存放环境正确,短存期的茶和长存期的茶都很不错,不过普洱茶的转化有其自身的规律,不只越陈越香那么简单。 查看详情>>
很多已经入门的茶友,希望自己能够存一些茶,等待陈化以后再品饮,那么问题来了,现在普洱茶市场产品品质层次不齐,更别提陈化潜力这个具体的问题了,所以今天我们要从各个方面说一下普洱茶陈化潜力这个问题。 查看详情>>
每年春茶季一到,“明前古树茶”、“头春古树茶”刷爆朋友圈,老茶人只能表示“呵呵”。 查看详情>>
通过对于号级茶、印级茶和七子饼时期茶品的了解比对,号级茶使用原料应为栽培型古树茶,茶区以古六大茶山为主。印级茶原料以接近百年的荒地茶(野放茶)夹杂栽培型古树茶,产区以勐海南糯山为主。 查看详情>>
指那些运用现代茶叶种植技术,新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶,它们通常树龄较短,品种较新,由于密植和过多的人工增产干预,茶叶品质上较老树茶稍逊。 查看详情>>
很多新茶友对普洱茶的茶票、内票和内飞经常搞混,这篇文章就带你了解这些普洱茶术语,以及它们之间的区别。 查看详情>>
想必大家初次接触茶,品茶时总有一些感觉说不出来,不知道怎么形容。只会说“这款茶味苦、很苦,涩,香气好”等这样比较简单笼统的词语。 查看详情>>
市场在成长,不同紧压形状和密度的普洱茶产品也越来越多。 查看详情>>
普洱茶、黑茶的保质期究竟有多久?越陈越香是不是意味着普洱茶、黑茶永远不会过期?答案是否定的。“钻石恒久远,一颗永流传”,那说的只是钻石,而茶叶本身就是一种食品,就算再特殊也有它本身的保质期,普洱茶、黑茶当然也不例外。 查看详情>>
有人因为茶的苦涩而不喜欢喝茶,但也有人因为茶的回甘而喜欢上茶,那么何为回甘?又是哪些成分造成了这样奇妙的滋味?如何通过回甘辨别好茶?今天小叶子就为大家整理了一些关于“回甘”的那些事。 查看详情>>