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有时候我们说茶喜欢喝就行,你可以不必懂。但今天要告诉你的是:择茶与喝茶一样重要。如果你只是想喝比水有味道一点的东西,那么你可以不必懂,但你要是想喝好茶,那么,你还是需要懂一点茶的,至少也要了解一些才行。 查看详情>>
很多不太了解普洱茶的茶友都会疑惑:普洱茶的编号哪来的?究竟是怎么回事?这些编号又是代表什么? 查看详情>>
听到有朋友问好的普洱茶有什么特征,就如那句话实践出真知,普洱茶,喝才是重点。从各种印到各种山,从熟茶标杆到自己的茶叶,总之喝的越多,体会就会更加明显。 查看详情>>
茶树自然分布是以三江地带为扇柄的,以金沙江—长江—福建、台湾:南盘江—红水河—珠江—海南岛;礼社江—红河——越南; 查看详情>>
普洱茶不论生熟,都需要具备有良好层次度,而所谓层次度就是茶汤进入品饮者口腔里的变化,以及茶汤在每一泡之间的变化,这一变化,涉及到了香气、生津、回甘。 查看详情>>
为什么有些茶喝起来鲜、甜、爽,而有些又没有;为什么有的人说茶叶有海苔味,而有的人说茶汤像浓鸡汤;为什么有些茶看起来浑身都雪白雪白,而有些茶冲泡开来茶汤上面却始终漂着一层东西…这些都是怎么回事呢? 查看详情>>
鲜叶经过杀青、揉捻以后利用日光晒干的毛茶统称“晒青毛茶”,云南特有的普洱茶必须采用日光干燥方可为普洱。 查看详情>>
小青柑经过了选果、剪果、洗果、挖果、冲洗到凉干、填茶、制作、包装等十多道工序而成。融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收着精华,风味独特。能起到理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等作用。 查看详情>>
一款茶刚一上市,还没怎么被消费者喝过,就被炒到天价,这显然有违茶叶的最基本属性—品饮。一款茶深受茶客喜爱,在越陈越香的作用下转化优异,但是价格几年都没什么变化,这也有违市场规律。 查看详情>>
谁来背锅?当今市场,手工普洱茶很吃香。一款普洱茶不说是手工做的,你都不好意思说它是高端的。 查看详情>>
说到茶多酚,想必每一个爱茶之人都是耳熟能详。作为茶叶的重要内含物质,茶多酚及其衍生物对于茶叶汤色、香味与口感的形成都有着重要影响。 查看详情>>
茶界向来是风水轮流转,绿茶、红茶、乌龙茶你方唱罢我登场。 现下轮到普洱茶唱主角了,普洱茶也从原先一无是处的酱油身份,变成浑身是宝的香饽饽了! 查看详情>>
经常喝茶,尤其是经常喝普洱茶的人时常会提及“年份”,这是为什么呢?这是因为普洱茶具有越陈越香的特性。不同年份的茶口感滋味都不一样,存放了多少年也各有讲究。那么,购买普洱茶需要讲究年份吗? 查看详情>>
普洱茶迷人的地方就在于它的越陈越香,经过时光洗礼之后的普洱茶,更具风韵。那么,是不是所有的普洱茶都越陈越香呢? 当然不是啦! 查看详情>>
普洱茶的口感,是茶汤通过刺激人体的味觉、嗅觉、触觉而形成的一种综合的主观感受。口感产生的基础是普洱茶的水浸出物,与其中的主要成分有着密不可分的关系。 查看详情>>
保平山头茶 从樱花谷大门出来往右转,沿G214国道往南涧方向行驶6千米便到达保平村的黄草坝自然村。保平村下辖6个自然村,大部分为彝族彝汉混居。 查看详情>>
到达安定乡的当晚,我住在老仓福德茶厂内,茶厂在河边温泉度假村的对岸。从安定乡沿机耕道向上走,可以到外仓、中仓和迤仓。 查看详情>>
何谓生普?何谓熟普?你是生普主义者还是熟普主义者?生普放长了,陈够了,是变成了熟普还是依然是生普?普茶分生熟,生熟之间又有许多模糊地带,那些模糊地带如何界定? 查看详情>>
在大众话语体系中,总是把“干仓”和“湿仓”对立看待,但在我们中老期茶商家眼中,准确地说应该是“自然干净仓储”,而不是非黑即白,也不会去以地域区分什么昆明仓,或者广州仓。 查看详情>>