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图为：南糯古茶山建于1938年的南糯山茶厂（下同，图源于网络）
接作者上文《西双版纳南糯古茶山在哪里？》1938年1月，云南省财政厅掌控的思普企业局在南糯山办茶叶实验场，委任白孟愚先生为场长。
1938年3月白孟愚先生在南糯山开始建盖云南省的第一个机械制茶厂，一年后两幢中西合璧式样的现代化厂房建成，白孟愚购进英国产的制茶机，1939年3月南糯山茶厂用美国制茶机制出了第一批红茶、绿茶，白孟愚厂长将这些机制红茶销到了香港、细甸、印度，南糯山茶厂写下了云南现代化制茶的第一页。
1948年底，因时局动荡，白孟愚离开南糯山茶厂，1951年南糯山茶叶实验场旧址上成立了云南省茶叶科研所，南糯山成为云南省茶叶科研的摇篮。
南糯山是哈尼族的聚居地，哈尼族史书称“乌蛮、和尼、阿卡”与彝族、拉祜族有族源关系，是唐代以前从青藏高原迁入云南的民族。
哈尼族定居南糯山已有800多年，南糯山离景洪坝子较近，民国以前南糯山是车里宣慰司直管地，南糯山的哈尼族每年要向车里宣慰送贡品，贡品中有笋酱味特美，山因笋酱而得名，“南糯”在傣语里意为产笋酱的地方。
南糯山现有17个哈尼族村，930多户人家，南糯山的哈尼人称他们的祖辈很早以前由澜沧江东岸的景东、元江、墨江、红河、勐腊迁来南糯山，据云南的些民族史学家考证，哈尼族西汉时期还住在青藏高原一带，为避战乱，他们开始顺江而下往南迁，公元7-8世纪，哈尼族迁到哀牢山住了几百年，南诏国后期哀牢山一带又发生战乱，住在哀牢山上的几万哈尼人又继续大规模南迁，一部分去了今红河州一带，一部分去了老挝，一部分在西双版纳的澜沧江东岸，留在澜沧江东岸的哈尼人的又有一部分在傣族帮助下，渡过澜沧江后定居在勐海，南糯山是他们到勐海后最早的定居点。
南糯山哈尼人自已的叙述与专家学者们的考证大致相同，南糯山哈尼族威朗阿谷家族的人还根据老人们的述说编了一本家谱，从他们的家谱来看，哈尼人进南糯山最早是定居在今多依寨，随着人口增加从多依寨又分出了石头老寨，而后又分出石头新寨，三个寨子紧紧挨连，三个寨子都有古茶园。
1938年白孟愚创办南糯山茶厂将厂址选在石头寨下边，说明当时多依寨、石头寨一带有大面积茶园，能为茶厂提供充足的原料，否则白孟愚不会将棋子摆在这里。（本文节选自《普洱茶原产地西双版纳》，作者：詹英佩）
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